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(Video)懶人快速料理:五分鐘自製免揉Pizza

(Video)懶人快速料理:五分鐘自製免揉Pizza


11 January 2017 Wed HappeabitesHappeabites
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想吃Pizza的時候算是我人生其中一個比較矛盾的時刻,叫外賣的話份量太大吃不完,買冷凍的覺得上面的蔬菜不夠多和新鮮。奈何烘培是我比較弱的一環,但這款Pizza不用搓揉麵團,製作也非常簡易快速。


我偏好餅底薄的Pizza,所以Pita薄餅用來做餅底最適合不過了。如果喜歡較厚的,可以選擇Pita Bread。

這款懶人Pizza製作簡單,加上準備食材的時間20分鐘就搞定。要更快速的話可以在前一晚準備好後放入冰箱,第二天直接送進烤箱5分鐘,這樣一來上班族或媽媽們準備早餐更加節省時間。

在Pita薄餅上抹一層蕃茄醬(Tomato Sauce)或現成的Pizza醬。但不是吃薯條沾的蕃茄醬 (Tomato Ketchup)。

配料隨意搭配,看看冰箱裡有什麼可以用。

全都準備好後,送入烤箱五分鐘。


把新鮮摘下的荷蘭芹裝在一個容器裡剪碎,用剪刀操作香味比較不容易流失。


製作影片:


材料 (1人份):

1. 皮塔薄餅

2. 蕃茄醬

3. 火腿

4. 蘑菇

5. 芝士片

6. 荷蘭芹碎

7. 鹽和胡椒粉

 

作法:

1. 烤箱預熱至200°C。

2. 把皮塔薄餅舖在烤盤上,然後均勻抹上番茄醬。

3. 鋪上火腿,蘑菇和芝士片。

4. 送入烤箱烤5分鐘,撒上鹽,胡椒粉和荷蘭芹碎即可。


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