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【要抓住男人的心,首先抓住他的胃】盘点煲汤小贴士,让你秒变厨房高手!

28 November 2018

今天小编为大家盘点几个煲出靓汤的小贴士,

所谓想要抓住一个男人的心,首先得抓住他的胃,

所以女孩儿们,赶快get 起来吧!

*要永远记得,煲汤不是把全部食材丢进锅里就完事


#1 煲汤的时间根据食材而定

很多人都会有煲汤越久,汤底就更加浓郁的这个概念,

其实煲汤的时间,是根据煲汤的食材而定的,

譬如说,

以蔬菜为主的汤底 ( 半小时以内)

海鲜汤(1小时左右)

肉类的汤(1至2 个小时)

药材类(不超过1 个小时)


【要抓住男人的心,首先抓住他的胃】盘点煲汤小贴士,让你秒变厨房高手!    


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# 掌握好火候

掌握好火候才能熬制出鲜醇爽口的汤,

反之会破坏其中的精华,

所以应该先用大火煮沸,再用小火慢炖,

完美!


【要抓住男人的心,首先抓住他的胃】盘点煲汤小贴士,让你秒变厨房高手!    


#3 配水比例

煲汤的时候,水量一般是食材的三倍,

才能煲出香浓的汤,

而且煲汤时不宜用沸水,要让水和食材一起煮沸,才能让食材里的精华,和水融入在一起,

而且不能在中途中加水,这样会影响汤的味道。


【要抓住男人的心,首先抓住他的胃】盘点煲汤小贴士,让你秒变厨房高手!    


#4 汤里的调味料

调味料放的太多,会影响汤底的原味, 而且调味料可能会串味,影响食材应有的鲜味,

一般上煲汤的调味料不会超过2-4 种。


【要抓住男人的心,首先抓住他的胃】盘点煲汤小贴士,让你秒变厨房高手!

    


希望小编有帮到大家啦!

在外国游学的朋友也可以试试自己煲汤,

或许能煲出儿时的味道,喝出妈妈的味道来。

-全文完-


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