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【手残也能做料理】9款爆简单又超专业的精致圣诞大餐料理!圣诞聚餐party不用烦恼了!手残的你也能轻松搞定!

09 December 2017

It's Christmas~!

圣诞节到了!又是一个跟家人好友伴侣一起gathering的节日~

这么美好的节日,怎么能少了美食

小编身为一个懒人+手残党,在圣诞节实在是有心无力...

但是!今天!小编为大家带来了福音

为大家整理了9款材料少、步骤少,爆简单又超级专业的圣诞大餐料理!从前菜到甜点,完全不失礼~!简单到不可思议,成品又超精美,保证亲戚朋友伴侣都对你另眼相看哦~!

另外,小编也为大家整理了一篇圣诞必备的超简易小点心食谱,不妨看看吧~!


1. 饮料:焦糖苹果红茶

主要材料:红苹果2颗,黄糖8大匙,红茶茶包2包

做法:将苹果去皮去籽切成小块,放入锅中加入焦糖炒至软化,加入1公升的水,煮开后放入茶包,加煮5分钟后取出茶包熄火。最后倒入杯中,完成~!

喜欢的朋友可以动点小心思,在杯沿做装饰~

【手残也能做料理】9款爆简单又超专业的精致圣诞大餐料理!圣诞聚餐party不用烦恼了!手残的你也能轻松搞定!    

【手残也能做料理】9款爆简单又超专业的精致圣诞大餐料理!圣诞聚餐party不用烦恼了!手残的你也能轻松搞定!    

苹果经过高温煮软过后散发出酸甜的清香,非常有圣诞节的气氛~ 可爱的马克杯中装着微微冒着热气的饮料,一口喝下去,苹果特有的果酸加上焦糖的微甜在口中散开,甜甜暖暖的!

很简单,却又很特别的饮料~!


2.热酒:肉桂热水果酒

主要材料:大肉橙1颗,瓶装苹果酒3瓶,肉桂一支,蜂蜜1匙

做法:将肉橙切片,在锅中加入橙片&瓶装苹果酒&肉桂煮至沸腾,加入蜂蜜,搅拌10秒后熄火,倒入杯中,完成~!

【手残也能做料理】9款爆简单又超专业的精致圣诞大餐料理!圣诞聚餐party不用烦恼了!手残的你也能轻松搞定!    

【手残也能做料理】9款爆简单又超专业的精致圣诞大餐料理!圣诞聚餐party不用烦恼了!手残的你也能轻松搞定!    

苹果酒煮沸后,少许的酒精成分已经被挥发并带出了橙的香气,再加上肉桂特有的辛香~听起来像是乱七八糟的混搭,但其实一点都不突兀,反而是一种喝了让人微醺的清香果酒味~!

圣诞节就是要配上微微甜的果酒,更有节日的气息~


3.沙拉:马铃薯沙拉

主要材料:马铃薯4颗,鸡蛋1颗,美乃滋

做法:马铃薯去皮切小丁,放入锅中中火煮20分钟后取出,泡进常温的水里冷却。鸡蛋连壳放入水中煮成白煮蛋,取出剥壳并整个压烂。将美乃滋&鸡蛋泥混合,再加入冷却后的马铃薯搅拌。撒上椒盐调味,放入冰箱冷冻1小时后取出食用,完成~!还可以根据自己的喜好撒上葱碎等等~

【手残也能做料理】9款爆简单又超专业的精致圣诞大餐料理!圣诞聚餐party不用烦恼了!手残的你也能轻松搞定!

【手残也能做料理】9款爆简单又超专业的精致圣诞大餐料理!圣诞聚餐party不用烦恼了!手残的你也能轻松搞定!    

冷冷的沙拉总是令人食指大动,十分开胃呢~!小块的马铃薯经过20分钟的烹煮,虽然熟透但并不软烂,吃起来口感非常好~美乃滋的酸经过白煮蛋的中和后变得柔和许多,与马铃薯块相互融合~!


4. 开胃菜:鸡尾酒虾

主要材料:虾,生菜,沙拉酱3匙,番茄酱1匙

容器:鸡尾酒杯

做法:虾去头清虾肠,剥壳(保留尾巴最后一截),放入水中大火煮1分钟后取出,泡进常温的水里冷却。将生菜洗净铺在鸡尾酒杯杯底,将沙拉酱与番茄酱混合并倒在生菜上。将冷却后的虾取出,围挂在鸡尾酒杯杯沿,放入冰箱30分钟后取出食用,完成~!

【手残也能做料理】9款爆简单又超专业的精致圣诞大餐料理!圣诞聚餐party不用烦恼了!手残的你也能轻松搞定!    

【手残也能做料理】9款爆简单又超专业的精致圣诞大餐料理!圣诞聚餐party不用烦恼了!手残的你也能轻松搞定!    

鲜虾经过1分钟的烹煮并浸入水中冷却,虾子本身的鲜甜全部都紧紧的锁在了虾肉里~沾一点沙拉酱,一口咬下,爽脆紧致的虾肉口感配上沙拉酱的醇,超级开胃啊~

步骤那么简单,完全就是烫熟&摆盘~!这么精致又简单的料理,我可以~!


5.汤品:奶油番茄浓汤

主要材料:番茄,淡奶油,虾头(可用之前制作鸡尾酒杯剩下的虾头)

步骤:将番茄洗净并切块,将番茄块&虾头放入锅中煮熟至沸腾。将虾头捞起,并把番茄汤倒入搅拌机中打成浓糊状,倒入碗中加入适量淡奶油&椒盐提味,一道美味的浓汤就此完成~!

【手残也能做料理】9款爆简单又超专业的精致圣诞大餐料理!圣诞聚餐party不用烦恼了!手残的你也能轻松搞定!

【手残也能做料理】9款爆简单又超专业的精致圣诞大餐料理!圣诞聚餐party不用烦恼了!手残的你也能轻松搞定!    

虾头的鲜搭上番茄的酸,两者相得益彰~淡奶油更是很好的中和了这道汤品,使整体口感变得顺滑绵密~

喜欢的同学也可以在装饰上多花些心思,挤出漂亮的淡奶油,放上一些香料叶或是喜欢的食材~ 


6.主菜:栗子烤鸡

主要材料:鸡,栗子,啤酒,香叶,八角,蒜,酱油

做法:将整鸡内脏处理干净备用,在400cc的水中加入150cc啤酒、一大匙酱油、香叶、八角&2瓣拍过的蒜,煮滚后熄火并加入2匙盐&1匙糖,放凉冷却。完全冷却后,整只鸡放入锅内,盖上盖子腌制入味最少1小时~

一小时后将整鸡取出,放在大烤盘上,加入3大勺的腌鸡汁,并把栗子平铺于烤盘盘底。 烤箱预热15分钟后,将整个烤盘放入烤箱,以200°c烤60分钟后取出,大功告成~

【手残也能做料理】9款爆简单又超专业的精致圣诞大餐料理!圣诞聚餐party不用烦恼了!手残的你也能轻松搞定!    

【手残也能做料理】9款爆简单又超专业的精致圣诞大餐料理!圣诞聚餐party不用烦恼了!手残的你也能轻松搞定!    

毕竟是主菜,工序自然也比较多,比较难操作啊...但是成品还是非常让人食指大动呢!刚烤好的鸡肉鲜嫩多汁,外皮还微脆~香料的味道渗入鸡肉内,光是闻闻就让人流口水ler~ 另外,栗子也在烤制的过程中吸收了腌鸡汁,变得十分软绵~!有了这道主菜,客人们肯定对你打满分啊~!


7.副菜:意大利千层面

主要材料:千层面,意大利番茄酱,乳酪丝,肉碎&蘑菇(可加可不加)

做法:将蘑菇切成小片,放到锅里与肉碎一起炒熟。加入意大利番茄酱与椒盐调味,炒热熄火。煮一锅水,水滚后加入千层面,煮软后捞起备用。将一层千层面平铺在容器底层,铺上一层煮好的酱,再铺千层面。以交替的方式把容器铺满。在最上层涂上酱,撒上芝士放进烤箱焗烤直到乳酪融化,完成~!

【手残也能做料理】9款爆简单又超专业的精致圣诞大餐料理!圣诞聚餐party不用烦恼了!手残的你也能轻松搞定!    

【手残也能做料理】9款爆简单又超专业的精致圣诞大餐料理!圣诞聚餐party不用烦恼了!手残的你也能轻松搞定!    

千层面完完全全就是一道属于圣诞节的料理啊!非常有层次感的一道菜,酸酸甜甜的非常好吃!软软热乎乎的千层面搭上酸甜恰到好处的番茄酱与软化的乳酪,一口下去大大满足!

8. 甜品:草莓圣诞树

主要材料:草莓,白巧克力,绿色食用色素,装饰用糖果(可加可不加)

做法:将草莓洗净去蒂备用。白巧克力隔水融化后加入绿色食用色素拌匀。将草莓沾入巧克力酱中,让巧克力酱均匀覆盖草莓。将草莓装盘,加上装饰糖果并放入冰箱中冷冻30分钟,完成~!

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是不是很简单又可爱呢~!小小的草莓变身成一棵棵可爱的圣诞树,非常有节日气息啊!草莓酸酸甜甜的味道配上白巧克力的香醇,让人忍不住多吃几颗~


9. 甜品:圣诞cake pop 

主要材料:oreo饼干,白巧克力,cream cheese,装饰用糖果&食用色素(可加可不加)

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做法:oreo饼干敲碎or打碎成细碎状,在大碗里加入敲碎的oreo饼干&cream cheese并搅拌均匀。 舀起1勺并搓成球状,串在竹签上固定后备用。白巧克力隔水融化后,将oreo球沾入巧克力酱中,让巧克力酱均匀覆盖oreo球。将oreo球装盘,加上装饰糖果并放入冰箱中冷冻30分钟,完成~!

喜欢的同学可以在白巧克力中加入食用色素,让cake pops变得更造型百变~!

【手残也能做料理】9款爆简单又超专业的精致圣诞大餐料理!圣诞聚餐party不用烦恼了!手残的你也能轻松搞定!    

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与草莓圣诞树的制作工序差不多,但是味道可是大大不同~!小巧多变的造型,柔軟綿密的内陷口感~不光只有oreo的香,还带着cream cheese的浓郁&白巧克力的甜~!以这道甜品来作为圣诞大餐的ending最幸福ler~


看完这9款圣诞料理,是不是越来越期待对圣诞节的到来了呢~!

小编实在跃跃欲试啊XD

离圣诞节不远了,无论如何都先bookmark起来,等节日一到就能派上用场~!

如果还想参考更多超简易美食的话,可点击这里去看小编的另外一篇简易西餐料理文章~!

手不残、人太懒,却又好想吃?小编在此给你一个小撇步:share给你那手残的伴侣或朋友,明示暗示都无所谓,反正你就坐等吃好料吧XD!



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