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【宁可吃胖,也不可错过】台湾「逢甲夜市」12样人气美食,没有吃过别说你去过!

10 June 2019

大马人说到出国旅行,一定少不了去台湾。去台湾旅行除了不用办签证之外,那里的交通四通八达,可以乘搭的交通工具也很多,例如台铁、高铁、捷运、巴士,甚至是出租车也有,非常方便。再加上台湾人的热情和相同的语言,就算是自由行也不用太担心会迷路等等。去到台湾旅行,一定免不了要去夜市,在这里小编想向大家介绍台湾著名的夜市「逢甲夜市」的美食。


相信大家常常有在看台湾美食节目的都知道,「逢甲夜市」享有“台湾十大特色夜市”的美誉,它位于台中的逢甲大学附近。「逢甲夜市」是台中人气最高,人流最旺的夜市。同时,它也是台湾最大的观光夜市,夜市涵盖的范围从逢甲大学的侧门,以文华路和福星路为核心的区域,一直扩大到福星路和文华道会馆周边。几乎每个晚上都会人山人海,不管是旅客还是当地居民、学生都会到哪里去。


「逢甲夜市」到处都是好吃的食物,要每一家吃到完,是不太可能。「逢甲夜市」美味小吃非常多,而且当中有许多大量排队的店家, 简直就是吃货的天堂。在这里,小编就为大家介绍12样来到逢甲夜市必吃的美味小吃吧,好让吃货们都不白走一趟哦。


【1 】多年来 有口皆碑的传统好味道 :明伦蛋饼

喜欢吃蛋饼的你,绝对不能错过这一家「明伦蛋饼」。它们的蛋饼已经有40年的历史,一直以来都是逢甲夜市美食排行榜的前三名,无时无刻店面都排满人潮。它们家的蛋饼和别家不同的是,它们的面皮是现做现卖的,保证新鲜,每一片面皮煎到口感很Q软,还有点酥脆,配合鸡蛋的香味和浓浓葱香,让人吃了一口还想再来一口哦。另外,它们还提供四种口味,招牌甜辣酱、酱油、辣椒粉、胡椒粉,而招牌甜辣酱是它们独家秘制的酱汁(私心推荐),咸香又带点微辣感,非常好吃。如果想要吃到它们家的蛋饼又不想排队的你,一定要先穿越人潮拿到号码牌先再去逛别的地方就对啦。(但别逛到忘记回来哦。)




【2】中西合璧双重美味:永胜炒面面包

永胜炒面面包也是「逢甲夜市」非常有名的排队美食,还记得它刚刚开业的时候,摊位前总是大排长龙,可以说是一夜之间爆红。不只是附近的学生们爱吃,许多观光客也慕名而来。永胜炒面面包一共提供三种口味,那就是日式和风炒面,白酱意大利面和泰式意大利面。小编以为,将面条放在面包里做馅料,会让到面包变软、湿湿的,但原来并没有哦。反而,让你每一口都能感觉到外酥内软的面包,和Q弹不烂的炒面,非常饱满而不腻呢。(吃一个就好饱,小编建议一定要和朋友share着吃。)




【3】全台首创不裹粉:碳烤按摩鸡排

鸡排是台湾的国民美食,不吃怎么可以呢?而来到「逢甲夜市」里绝对不能不吃这里著名的「碳烤按摩鸡排」。很多人吃鸡排最怕就是吃到厚厚的一层面粉,小编头痛告诉你,这里的鸡扒完全不裹粉哦。它是利用5种蔬果粉来制成炸鸡排的面衣,大大的减低了热量。这对于减肥的人来说,可是一大好事呢。它们家的鸡排是采用自家多年来研究的技术,以先炸后烤的方式,让鸡排吃起来很Q且香嫩多汁,并且具有淡淡的柠檬香,吃起来觉得不觉得腻。另外,它们也售卖无骨的鸡腿排,再配上特制照烧汁,美味极了。





【4】吃过真的会上瘾:温家正宗地瓜球

台湾古早味的小吃有很多,其中最家喻户晓的绝对非地瓜球莫属啦。温家是一家拥有30年历史的老店,「温家老店」的地瓜球逢甲大学侧门旁,每当经过时,你都会看到满满一大堆的人在排队。而老板都是一大锅一大锅地现炸,只要一出锅就会被秒光哦。除了现炸外,它们的地瓜球还是现揉的哦,新鲜的很!另外,它们家的地瓜球,刚刚炸起来就呈现金黄色,还非常饱满。外皮酥脆,但内馅有厚度还很Q软,还会越吃越香,很是唰嘴呢。另外,它们还有售卖蜜地瓜,色泽非常亮丽,还没有试过的朋友们可以去try下哦!



【5】台湾人从小吃到大的老味道:旺伯臭豆腐

这家是一间人气非常旺的臭豆腐店,只有当地人才知道的美味,那是因为它非常低调,并且藏身在周边的巷弄里。七十多岁的旺伯,是这家店的活招牌,店内提供少量的座椅用餐。台中的臭豆腐都是炸到表皮酥脆,旺伯的臭豆腐炸的虽然很酥脆,但不会太干,臭豆腐中间再戳个洞,淋上酱油与蒜泥,再放上台式泡菜,酸甜爽脆,简直别有风味呢。另外,还可以要求放它们家自炒的辣椒酱,搭配起来一起吃更加分哦!




【6】CP值超高的路边小摊贩:激旨烧鸟

如果走到脚累了,可以选择到「逢甲」闻名已久的串烧店「激旨烧鸟」,一家露天串烧小酒馆。它从一间小摊位发展到现在有两间店,现在更是引进生啤酒,还提供街头艺人现场演唱等等,很是热闹哦。在这里,和三五个好朋友一起吃着烧烤串,再配上啤酒,听着歌,聊着生活趣事,简直就是人生的一大享受呢。除了环境氛围非常享受之外,它们家的食物也是不容小觑的哦。不但种类繁多,多达120几种,吃起来很很清爽,肉片有独特的制作方法和不同的蔬菜搭配,吃起来不柴又有炭烤香气。小编推荐可以点它们的牛肉包蔬菜(至于什么蔬菜,依人而定,例如青葱、金针菇、泡菜、水梨等)。另外,它们家还有一种包着麻糬的肉卷串,喜欢QQ软软口感的你,可以试试看哦。






【7】章鱼小丸子口味的蛋饼:逢甲脆皮蛋餅

喜欢传统式中式点心的你,这家的蛋饼你也不能错过哦!除了明伦蛋饼之外,这是另一家隐藏版的蛋餅店哦。一经过这家店,就会看到工作人员正在不停的手工制作饼皮,它们家的饼皮使用面团杆成一大块,然后在一层层的卷起来,虽然很费工,但为了口感美味,也是值得的。另外,它们家的蛋饼用料十足,非常大片之外还有厚度,一口咬下还很酥脆,。如果喜欢吃大阪烧的你,一定要来试试看啦!中式的蛋饼,配上照烧酱,再撒点柴鱼片和淋上美乃滋,会让你有种在吃章鱼烧的感觉哦。





【8】麻糬的多种吃法,有烤有炸:想吃大相扑麻糬

 麻糬很多人都吃过,但是烤得、炸的,你吃过了吗?这家「想吃大相扑麻糬」是台中首创的彩色日式烤麻糬,它提供不同口味的烤麻糬,例如日式烤麻糬、蜂蜜抹茶、起司酱、大湖草莓和金山地瓜烤麻糬等。现今,更推出当季水果烤麻糬,如芒果、柠檬、香蕉、桂花等,这么多的口味任你选择。麻糬的外表烤得非常酥脆焦香,但咬下去里面却有一直Q软的感觉,非常有层次感。别看它们小小一家摊位,卖的东西可不少呢,除了有烤麻糬,还有咖喱、麻辣鱼蛋等。而现炸得麻糬天妇罗,共有6个口味,包括咸味照烧、麻辣、蒜蓉,和甜味的巧克力牛奶、花生糖、牛奶糖。

【宁可吃胖,也不可错过】台湾「逢甲夜市」12样人气美食,没有吃过别说你去过!


【9】看起来简单却挺费工夫的:官芝霖大肠包小肠

远近驰名的传统台湾小吃,大肠包小肠你吃过了吗?官芝霖大肠包小肠一直都是「逢甲夜市」榜上有名的美食之一。大肠包小肠在逢甲夜市有许多摊,但根据台湾人所说,这家官芝霖大肠包小肠才是真正的正统老店。看到工作人员把烤到微焦的糯米肠切开后,再将各种配料,如酸菜、菜圃、小黄瓜放进去,最后再加入香肠就大功告成。虽然做法看似简单,但如果没有拿捏好分量,可是会影响美观的哦。官芝霖大肠包小肠的口味多变,如小辣、大辣、蒜味、日本芥末等,每种配料都非常好吃,一口咬下去,就能感受到满满的满足感,一句话就是好吃啦!




【10】价格不贵,份量还不少的鲜甜美味 :海边小屋干烧蛤

一直人气都很旺的干烧蛤,每次经过都是排满满人。「海边小屋的蛤蜊」的价格不贵,一份只要60元,重点是用料实在,鲜味十足,每颗蛤蜊看起来都非常大颗,看起来很饱满多汁,一咬下去,绝对不会让你失望。喜欢吃蛤蜊的朋友,来到这里一定要去try看哦!





【11】让你拿着走的黑糖冰:金享绿豆牛乳冰沙

吃了那么多的美食,这时候不来一杯饮料解暑哪里对得起自己?来自「金享绿豆牛乳冰沙」的黑糖冰就是你不二的选择。一般上,我们吃黑糖挫冰的时候,配上芋圆、红豆、珍珠、QQ白玉等,都是坐着吃。而这家「金享绿豆牛乳冰沙」为了让大家,将一大堆这些QQ软软的东西,装进一个大杯子里,让你边走也能边吃。它们家的招牌饮料是「绿豆牛乳冰沙」和「白玉黑糖冰」。招牌绿豆沙牛乳是绿豆沙和牛奶的结合,再配上Q软的珍珠,边喝变咬的感觉,实在是过瘾啊!吃了那么多炸物,喝点绿豆沙降火最适合不过啦!而白玉黑糖冰是以黑糖冰沙为底,再介入各种配料,如白玉珍珠、小芋圆跟红豆泥,整体看起来更加有层次感。喝下去的时候会感觉到一阵黑糖香,超好喝的!




【12】感觉一咬就会大爆浆:kachi泡芙

相信有关注台湾美食的朋友都知道,近来kachi泡芙在IG上可说是大爆红,一开幕就引来不少人潮排队,据说,一天可以卖上上千颗呢,可见它的火爆程度。为什么这个泡芙突然爆红呢?那是因为它不但有多种口味选择之外,每颗泡芙的内陷都塞入得满满,再加上酥脆的外皮,配上用火枪烤的糖粉,吃起来超级脆口的,还香浓得很哦!它的口味包括香草原味、Oreo巧克力、焦糖牛奶和泰式奶茶。




最后,「逢甲夜市」的美食众多,因个人口味而定,小编无法一一介绍到完,但希望以上这11种美食能够让你在台中「逢甲夜市」吃到过瘾。


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Seammi 原创

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