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MaMa Editor
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想要慰劳父母多年付出,位于W KL的YEN餐厅绝对能够让你和双亲体验到特色现代粤式美食

15 May 2019


位于KLCC附近的W Kuala Lumpur 五星级酒店于2018年8月开张,在繁华的市中心伫立着,来来往往的车辆中也不难发现它。简约大气的设计不但看似新颖时尚更是现代感十足。里面更是隐藏着让人着迷的‘小宝藏’。 


来到酒店第11楼,电梯一打开,艳丽繁华的餐厅设计瞬间映入眼帘中,仿佛置身入繁花似锦的上海城市,就如其名Yen '艳‘。是W旗下专属的粤式中餐厅。类似蜂窝的天花板设计更是借鉴于繁华上海的广告牌,设计时尚高雅。

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能够一窥吉隆坡城市繁华景点也是YEN餐厅其特点之一,在这享用着美味的一餐也确实是人生一大享受,不管是早上或者晚上都能够很好的观赏吉隆坡的美。 浏览着他们的菜单,各个菜式都如此新奇独特让人不免激起尝试味蕾,要不是小编胃口没那么大,还真想把所有的菜式一一尝试起来。 鉴于想要小尝他们的特色菜式,小编便点了他们的套餐 (YEN DIM SUM TASTING SET MENU)。 其中能够尝试到他们最具特色的菜式-点心。

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在等待的其中,不免让人再次沉溺在餐厅的设计中。打破中国传统餐厅的成规,映入眼中的是借鉴着老上海时代的元素,一个中国音乐,时尚,文学与西方结合的时代。 也因这缘由,除了主餐区,在入口处还设立了一处小酒吧,让大家在享受美食的当下,小饮勺酒,相映着老上海的奢华生活。

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享用时刻

# 第一道菜式--精选点心拼盘

第一道菜式终于上菜了,有别于传统点心一笼一笼的,此点心拼盘能够让你一次尝到四种点心, 分别有羊肚菌水晶鲜虾饺,鹅肝鸡粒荔芋角,黑松露烧卖,天椒芝士鳕鱼辣汁卷。 每个点心分量十足且用料更是新鲜可口。 每道小点心都精致至极,水晶鲜虾饺肉馅爽脆可口,荔芋角搭配起鹅肝,使口感丰盈浓郁,烧卖搭配起高级的黑松露,香气馥郁, 天椒芝士鳕鱼辣汁卷外酥内香的口感更是让人着迷。 来到 YEN,不尝试他们的点心还真像是错过了什么似的。 

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# 第二道菜式--时日养生煲列汤

根据每日材料,厨师也会利用最新鲜的材料煲制时日养身列汤,势必让食客们享用到每日新鲜的特色养生汤。而今日的列汤是鱼漂炖鸡汤,汤口清澈鲜美,入口鲜甜。 

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# 第三道菜式·--宫保腰果云耳豆根豆腐

鉴于前几道菜式都出乎预料的美味,我对于接下来的菜式期待更是越高。正如所愿,次‘宫保’非彼‘宫保’,绝对不是你想象中的味道,在那么多菜式中,小编独爱这味,即使使用的是家常的材料可是搭配上特色酱汁瞬间让这道菜色脱颖而出。 

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# 第四道菜式--鲂鱼末虾茸干烧伊面

一道简单却可口的干面,伴着清香的蛋味,与着料相得益彰,呈现出简单美味佳肴。 

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# 第五道菜式-- 柚子珠桃胶香茅爱玉冻

作为一餐的结尾,献上的是清新爽口的桃胶香茅爱玉冻,爱玉冻上面搭配微酸的小柚子珠,解除了肠胃的饱腻感。作为结尾真是最好不过了。

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# 额外菜式

伴着他们的端午节优惠,他们也推出了独家特色粽子,共有三个口味,价格位于RM18-RM68。 馅料十足,完全没在偷工,其中RM68的粽子更有一个完整的鲍鱼,确实物超所值,将粽子蘸沾他们的特制辣椒酱粉,更是带出另一种新奇口感。若你热爱粽子,确实值得一试。 


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*需特别注意的地方是,YEN 餐厅的菜式都不含有猪肉成分,肉馅成分都会使用厨师特地研制的鸡肉代替,但是口感还真有九分相识,伴随着更弹牙和腴润感的肉馅。 

不难看到,YEN的每一道菜式都是厨师精心研制出来的,口味创新讨喜,让你不断期待着下一道菜式带来的味蕾小惊喜,来到YEN用餐像是为生活中寻找着一抹新意,在这里能够寻找到传统和现代之间结合的一丝平衡。其中他们的北京烤鸭,猫山榴莲天鹅酥更是受到许多博客们的推崇。伴着双亲节的到来,也许可以和自己至亲的父母来到这里享用一道不平凡的味蕾之旅。 


建议大家用完餐后,可以到 W KL的另一个特色景点,12楼游泳池,开广的设计,一望过去就是我们的双峰塔,景色特别漂亮。

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YEN @ W Kuala Lumpur

121, Jalan Ampang, 50450, Kuala Lumpur. (第11楼)  

TEL: 03-2786 8888






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